１０月末より限定で提供されていた秋刀魚そば、
同店アカウントによれば伊吹いりこをペースに、
カタクチイワシと秋刀魚を使った甘めの醤油味、
量的にはそれほど仕込んでないと書かれていて、
どうにか提供期間内に実食を果たす事が出来た♪
※訪れたのは１１月１１日（火）になります。
ピーク時を避けて１３時半に訪れて先客は４人、
券売機で味玉入りと迷ったがデフォを選択した。
秋刀魚そば １０８０円
さほど待たずに提供されて香りを嗅いでみるが、
秋刀魚の痕跡は見つからず一口すすってみたが、
やっぱり私のバカ舌では見つけられなかった(涙)
いりこの感じも抑えられていてかなりスッキリ、
少し甘めで上品な醤油スープに仕上がっており、
岩海苔が溶け込む事でさらに風味が増していく。
貝われの茎がすきっ歯に引っかかるのはご愛嬌…
（年々、歯間がゆるくなるお年頃でして…涙）
もちろん麺も風味よくムニッと心地よい食感で、
醤油スープと重なってもはや和のテイストだが、
辛うじて油脂が中華そば側へと引き寄せている。
しかもスープ表面にドドーンと盛り付けられた、
チャーシューが肉厚だがトロプルの柔らかさで、
さらにググッと中華そば側へと引き寄せられて、
最終的に中華そばを食した充実感に満たされる♪
味変用の山椒一味を混ぜると全体が引き締まり、
スープの奥行きが増幅され飽きることなく完食。
完杯は控えたが麺量とチャーシューの重量感で、
迷って危うく味玉入りを注文しそうになったが、
これだけで十分腹いっぱいになってしまった(涙)
食後、表に出ると女性従業員さんが出て来られ、
「周年記念シールが少し残っているので…」と、
「良かったらお受け取り下さい」と手渡された。
ひょっとして…？
私は２ヶ月おきぐらいにしか来ないお客だけど、
こんなオッさんでも覚えててくれたのだろうか？
…とか、ちょっと自惚れてしまったのは内緒(笑)
※提供は１１月１３日に完売で終了されました。
