地元だし、駅前通りの飲み屋街から少し外れた所にある、駐車場もなく看板も見落としそうなカウンターのみの店。
結婚するまで、一人暮らしで夕食を飲み屋にお世話になっていたいた時期に、飲んだ後のラーメンを堪能していたお店で現在も営業している。
私は日付「変更ラーメン」と呼んでいて、深夜に行くことが多かったので具材が残っていないのか、焼豚の代わりにワンタンが浮かんでいたキクラゲの代わりに野菜が浮かび、時間帯に応じたヘルシーな一杯で出して頂ける(笑)♪
醤油豚骨ながら、麺は中太麺でツルツルのモチモチに茹で上げられ、喉越しもさる事ながらスープともほど良く絡んでいる。
スープは、飲んだ後系のさっぱり豚骨にまとめあげているが、麺の仕上がりから比べるとスープの旨さが勝ってしまう…、ぐらいスープは点数が高い♪
いかん…
最近はご無沙汰だが、間違いなくメタボの数値が高まる一杯である…
