『うどんウエスト』古賀市花見旧道沿い（涼風二種）

連休明けの月曜日、朝からベタっとした嫌な湿気が…
私は過去、ムチウチ症やギックリ腰で入院歴があり…

所謂、雨が降る前は痛みが出る「天気予報」体質だ！
ＴＶ予報では最高気温２９℃…、午前中から萎えてた。

ラーメンの連食は控えているので、今日は決めてた！
涼風細麺ぶっかけ、この気温を予測していたような…。

スタミナぶっかけうどん　６１０円

少しでも還元しようと、無駄を省いた企業努力だろう。
端下の１０円が、その努力の現れだと私は推測する。
６００円に出来なかった店が、私は逆に評価できるっ！

なめことオクラの「糸引き野菜」コンビ、ネバネバ万歳♪

温泉玉子と山芋の「精力増強」コンビ、ネバネバ万歳♪
これに納豆でも乗っけてくれりゃ、まさに最強のトリオ！
嫁とはごぶさただが、暑さを乗り切るには持って来い。

つゆを掛け、玉子の黄身をトロ～っと絡めて戦闘開始。
後は具材をゴチャ混ぜにして、細麺を思いっきり啜る！

気付いた事：その１
この細麺は、思ったよりしっかりとしたコシが存在する。
多めに頬張ると、途中でなかなか麺が噛み切れない…
食べ終えて、普段より少しだけ顎の疲れを感じていた。

気付いた事：その２
つゆが若干少なめで、玉子や山芋と混ざって薄味だ…
勿論、薄味は良いことだが物足りなさを感じるぐらい…
但し、それぞれの食材の滑りで喉の通りはとても良い♪

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

併せて手短に、ウエストの涼風麺をもう１種類ご紹介。
この『梅ぶっかけうどん』で、中央に紀州南高梅が乗る！

梅ぶっかけ５６０円（基本のぶっかけは４８０円）

南高梅一粒が８０円って計算になるが、そんなもんか？
しょっぱさが抑えられて、酸味が唾液の分泌を促して…
梅干しを見た時に出る唾液って、消化に良いって話だ。

削り節、大根おろし、梅肉、ワカメ、ネギ、天カス等々。
スタミナと見比べると、彩りはこちらの方が綺麗だなっ！

つゆをぶっかけ、細く冷たいうどんを思いきりすする！
何の説明も要らないだろう、まさにご想像通りの旨さ。
勢いよくすすり、グビッとした喉越しを存分に味わった。

多分この夏、私のヘビーローテーションはコレだな(笑)

↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。

福岡の東濃く腹