実は『ウエスト』の金曜メニューと、ギリギリまで迷っていた…。
店先の幟に、「かしわうどん」気になる文字を目にしたからだ。
が、前夜が水炊きだったので、鶏肉以外に食指が向いていた！
慣れた道のりを『まるい』に向かい、気分上場でワンタン注文♪
ワンタン麺 ６５０円
ネギの緑、スープの肌色、ワンタンの白と素っ気ない配色だ…
客の少ない時間帯、大将は私の一杯をじっくり作ってくれた。
毎週通っていながら、飽きるどころか益々身体が欲する旨さ！
そう言えばこのスープ、豚骨９：鶏１のブレンドだと聞いている。
冒頭で「鶏肉以外に食指が向いていた…」、と記載しているが…
水炊きの白湯的なスープとは別物で、自己矛盾はしていない！
極細に刻まれた葱が、多めに盛られるのは自動オーダー♪
シャリッとした食感、スープと併せて頂いた時の相性が好き！
別鍋で熱々に茹でられたワンタン、私が心摑まれたアイテム。
皮が大きめで、飴玉ほどの餡をくるんで尾びれがヒラヒラだ！
〆のコショウを振り掛けて、おろしニンニクをちょこっと加える…
店が供えた薬味であり、我が行為、邪道などとは言うなかれっ！
この日は平日だが、大将の娘さんが店のお座敷から見え隠れ。
休校日か？、大女将さんは「お婆ちゃん」の表情を見せていた♪
↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)
店先の幟に、「かしわうどん」気になる文字を目にしたからだ。
慣れた道のりを『まるい』に向かい、気分上場でワンタン注文♪
客の少ない時間帯、大将は私の一杯をじっくり作ってくれた。
そう言えばこのスープ、豚骨９：鶏１のブレンドだと聞いている。
水炊きの白湯的なスープとは別物で、自己矛盾はしていない！
シャリッとした食感、スープと併せて頂いた時の相性が好き！
皮が大きめで、飴玉ほどの餡をくるんで尾びれがヒラヒラだ！
店が供えた薬味であり、我が行為、邪道などとは言うなかれっ！
休校日か？、大女将さんは「お婆ちゃん」の表情を見せていた♪
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)
