福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『来福軒』久留米市 JR久留米駅前(先週の月曜)

週明けの午後、いろいろな諸事情により私は久留米市民会舘にいた。
到着が遅くなり、昼飯もお預け状態のまま法改正の説明会に出向き…

眠い目を擦りながら、来年度からの新たな体制変革に頭を痛める(涙)









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昭和29年創業、現在は二代目が後を継いで昨年3月に店舗も改装…
久留米の駅前で、58年に渡りその旨さを守り続けて来た老舗の一軒!

南京千両から始まる…とされる、久留米の豚骨スープを語る上では…
欠かす事の出来ない存在であり、個人的にも実食が楽しみだった(笑)









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来福軒ラーメン(巡礼サイズ) 390円

久留米では、『食の八十八ヶ所 巡礼の旅』と銘打った地元散策があり…
通常よりも小さめの寸法で、連食できる商品が加盟店にて提供される。

昼食も取れず飲みに出掛ける直前、小腹を満たすのに丁度良い寸法♪











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寸法は小さくても、炒豚は2枚浮かべられ十分に食欲が刺激される!
噛み締めるとパサリと素っ気なく、如何にも懐かしい老舗の炒豚(笑)










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獣系の味わいを僅かに感じるが、女性でも抵抗なく頂けるであろう。
優しい口当たりで、簡単に飲み干せてしまいそうなマイルドな豚骨♪

濃くも薄くもしつこさもなく、いわゆる、丁度良い美味しさのラーメン!










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って言うか、ついつい飲み干してしまったけど、量的に問題ない(笑)
麺にもきちっと絡み、さすがは駅前で長年営んでいる老舗中の老舗。









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レジで女将さんから、替え玉半額券を頂いたけどいつ行ける事やら?
創業50年越なんて店が当たり前に点在する久留米、あな恐ろしや…




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