『和食那の里』九州自動車道上り古賀ＳＡ（毎月２日は…）

少し前に、冷たい醤油ラーメンを紹介したばかりだが、毎月２日は…
古賀ＳＡ（上下線とも）の飲食店や、お土産の一部が２割引なのだ♪

が、今月は運悪く日曜と重なった為、昼時を少しズラして入店した。
以前にも掲載したが、ここでは『能古うどん』のうどん麺を頂ける♪

今回はつけ麺と野菜の天婦羅がセットの商品で、確か１,１８０円…
基本的に高い『能古うどん』なのに、流石はＳＡの価格設定である！

２割引だからこそ頼める価格だが、それでも９４４円とやはり割高…

半乾燥の生麺で、４～５ミリ幅の細い手延べうどんは純白の仕上がり。
絶妙な茹で上がりで、シコい弾力感とつるつるの喉越しが堪らない～♪

つけ汁は熱く、鶏肉と白葱が旨味を後押しし、湯気でレンズがけむる…
薬味の万能ネギ、白ゴマ、そして柚子胡椒を加えてスタンバイ完了だ！

美しい麺線が、つけ汁の中でもしっかりと自身の姿を披露している。
少ししょっぱめだが、徐々に細麺との絡みをイイ感じに馴染ませる！

野菜天婦羅５種盛り、茄子、舞い茸、獅子唐、蓮根、そして牛蒡天。
全て揚げ立てさくさく、個人的には天つゆより絶対に塩で頂きたい。

牛蒡天をつゆに浮かべ、ちっちゃな牛蒡天うどんを楽しんだりして～

海苔がイイ感じにまとわりついて、つゆの旨味をグイッと運び込むっ！
喉越しとつゆの醍醐味を楽しみ、揚げ立ての天婦羅で食感も味わう。

ご馳走様でした、来月も都合が許せば必ずや食べに伺うオヤジだぜ～

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福岡の東濃く腹