![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002623.jpg)
やはり店主が代わると、装いも雰囲気もガラッと変わるモノである!
数年前には、『てんてこ舞い』って屋号の豚骨ラーメン店だったが…
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002627.jpg)
えっ…24時まで営業って、この辺り夜はそんなに人通りないかと…
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002631.jpg)
水差しもお洒落だし、割り箸は乾燥パスタみたいで女性に受けそう。
黒い器には、餃子ダレ、爪楊枝、胡椒、おろしニンニクがスタンバイ。
黒い器には、餃子ダレ、爪楊枝、胡椒、おろしニンニクがスタンバイ。
食卓の配置は以前と同じだが、内装にはそれなりに手が加えられる。
店内のBGMがイマドキ系で、中年の私には少々落ち着かない…(涙)
店内のBGMがイマドキ系で、中年の私には少々落ち着かない…(涙)
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002635.jpg)
睦醤油ラーメン 580円 + 半熟煮玉子 100円
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002642.jpg)
その代わり底が深くて狭いので、途中から蓮華が使い辛くなる(涙)
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002646.jpg)
茹でもやし、キクラゲ、白ゴマ、焙り炒豚、そして…スライスかぼす!
合うのか、熱々のスープに浸されて、どうやって絞れば良いのか…?
合うのか、熱々のスープに浸されて、どうやって絞れば良いのか…?
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191013/20191013002651.jpg)
鶏が前面に出て来て、なかなかの存在感だが決してしつこさはない。
醤油の風味と背脂の甘さが後から来て、不思議な安定感を生み出す。
醤油の風味と背脂の甘さが後から来て、不思議な安定感を生み出す。
醤油と言うより、濃いめの青湯スープ的な味わいだが程好い塩加減。
なんか後引く旨さだが、私的にはもう少し醤油が強めでも良いかも。
なんか後引く旨さだが、私的にはもう少し醤油が強めでも良いかも。
途中から、熱いのを我慢してかぼすを絞ると、酸味が爽やかに香り…
水炊きの鶏肉をポン酢で頂くように、思ったよりかなり相性が良い♪
水炊きの鶏肉をポン酢で頂くように、思ったよりかなり相性が良い♪
次は豚骨も頂かないと、麺友&ブロとものお二方も好評だったし~♪