金曜日の午後、少し時間にゆとりを持って『花音』へ。
先月は機会に恵まれず、約2ヶ月振りの訪問となる。
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先客は卓席に2人、居心地の良い落ち着いた雰囲気。
奥から女将さんが、笑顔と挨拶で迎え入れてくれる。
暫し近況を話しつつ、女将さんは調理作業を始める。
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少しして、厨房から「聴きましたよ(笑)」と言われて…
女将さんも、『モーニングジャム』のリスナーだった!
つい照れてしまったが、女将さんも嬉しそうな表情♪
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いつもの配置で盛りつけられ、マンネリズムに浸る。
悪い意味で使われやすいが、マンネリは安心できる。
水戸黄門の印籠であり、遠山の金さんの桜吹雪っ!
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こちらも名脇役でお馴染み、かしわ飯のお出まし~♪
鶏の旨味が炊き出され、絶対にはずさない一杯だっ!
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葛豆腐も、箸休めには丁度良い量と味わいである。
この豆腐が入荷できない時には、店を休業する程!
とにかく気にいって、蕎麦とのセットを決めたって♪
この後、私用で長居出来なかったけど、ご満悦(笑)
次こそは、休日の昼間っから冷酒を楽しみたいが!
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