『手打ち蕎麦花音』古賀市美明

金曜日の午後、少し時間にゆとりを持って『花音』へ。

先月は機会に恵まれず、約２ヶ月振りの訪問となる。

先客は卓席に２人、居心地の良い落ち着いた雰囲気。

奥から女将さんが、笑顔と挨拶で迎え入れてくれる。

暫し近況を話しつつ、女将さんは調理作業を始める。

少しして、厨房から「聴きましたよ(笑)」と言われて…

つい照れてしまったが、女将さんも嬉しそうな表情♪

いつもの配置で盛りつけられ、マンネリズムに浸る。

悪い意味で使われやすいが、マンネリは安心できる。

水戸黄門の印籠であり、遠山の金さんの桜吹雪っ！

こちらも名脇役でお馴染み、かしわ飯のお出まし～♪

鶏の旨味が炊き出され、絶対にはずさない一杯だっ！

葛豆腐も、箸休めには丁度良い量と味わいである。

この豆腐が入荷できない時には、店を休業する程！

とにかく気にいって、蕎麦とのセットを決めたって♪

この後、私用で長居出来なかったけど、ご満悦(笑)

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福岡の東濃く腹