買い物で出掛け、冷やかしで店舗の前を通ると…
期間限定 味噌らーめん！
全く…、ちょっと目を離すとすぐ限定とか出す…
味噌らーめん ６５０円
申し訳ないが、丼の渕が汚れていてマイナス５点…
後客の豚骨が先に出され、味噌は提供に１０分(涙)
待ち時間でマイナス５点、幸先が危うい初動だが…
説明によれば、３種類の味噌をブレンドしたとか。
スッキリした味わいで、口当たりも凄くまろやか。
が、味噌のどっしりとした存在感が後口に残る…
こんな所が、流石『龍の家』と思わす出来栄え！
スープ上には、茹でたモヤシと玉ねぎが盛られ…
両脇にコーンとネギ、中央には極細の生の人参。
これ…麺をすするのに邪魔で、マイナス５点(涙)
説明によれば、味噌漬けの豚肉を焼いたような…
肉厚は切ないが、これはご飯が欲しくなる旨さ！
味噌の風味が程よく、肉も柔らかくて芳ばしい♪
ちぢれ麺とも融合し、最後まで熱々で頂けた(笑)
セットの餃子は一口寸で、５個２００円は適正か？
いや、申し訳ないがこの量ではマイナス５点(涙)
だが、流石こいつは『龍の家』と思わせる味わい！
どうしても、人参のチョイスが引っ掛かる一杯で…
１００点 ― ２０点 ＝ ８０点 うむ、適正な審査！
スープと炒豚が旨いだけに、悔やまれる採点だ…
http://blog.livedoor.jp/aosan1968/
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