車を受け取りに行ったついでに、足を伸ばして、
中華料理店でも麺メニューは存在しているけど、
中華麺主体の店舗は、ここだけって事になる…
ここの特別料理 会員様ご優待商品がこちらの…
海鮮三昧塩ラーメン、海老塩ワンタン麺も素敵♪
海鮮三昧塩ラーメ 会員様価格 ７００円
海老とワタリガニの赤が、既に食欲を刺激する。
黒い丼のお陰で、具の色彩が視覚も刺激する！
片栗粉を纏い、素揚げした殻の軟らかい海老
海老の剥き身は、かりんとうサイズの物が３尾
ワタリガニの半身は、殆ど身が入ってなかった。
小粒のホタテが２つと、殻付きのアサリが５つ♪
イカの切身は飾り包丁が施され、軟らか食感。
パプリカ、青梗菜、エノキなどが彩りを添えて…
全体を薄っすらと、溶き卵で包み込んでいる♪
スープは鶏ガラで、海鮮のエキスは感じられず
別々に調理され最後に具材を盛り付けた様子、
お陰で具材の味わいはきちんとキープされる♪
細い卵麺が合わせられ、この辺が中華風か？
絡みも良く、間違いなく味わいも素晴らしい～
が、私には僅かだが、塩気が強く感じられた…
朝一で口にしたので、そう感じただけかも(笑)
これだけの海鮮が会員割引で６３０円は驚き！
生そば店の特別料理も、楽しみになって来た♪
