先月の下旬、『らぁめん429』を訪れた際に、
店主から、同級生が店をオープンするので、
と、その経緯と住所を教えて頂いた新麺店。
3日後、車で出掛けて隣のコインパークで…
停めようとバックしていたら、腹を擦り…(涙)
縁起が悪いので、その日は泣く泣く諦めた。
炭火焼き鳥と鶏ガラらーめん、鳥鶏研究団。
この看板、一枚板を白く塗った物と思われ…
店内には券売機、店主を含め従業員は5名
先客は3組6名、なんとなく活気が溢れてる!
塩らーめん 550円
白髪葱が浮かべられ、澄んだ清湯が美しい。
なるほど、429的な雰囲気が感じられる~♪
薄い黄金色、塩気は429より抑え気味で…
鶏の旨みを感じ易く、且つさらさらと頂ける。
刻み葱や鶏ハムなど、似通った感も嬉しい♪
唐揚げと、ご飯のセットにすれば良かった…
そう言えば、半熟玉子は気付かなかったが?
あれば是非とも、トッピングしてみたい~(笑)
細くライトなちぢれ麺で、つるっとした喉越し!
束ですすると、見事にスープが持ち上がる~
飲み干しは、どうにか理性で食い止めたが…
これは醤油も頂かないと、絶対に後悔する!
退店時、口直しのクッキーと団員証を頂いた。
入団の申し込みに記入した覚えはないが…?
そのはず、次回使えるサービス券だった(笑)!
入り口の階段脇で、壁画28号がウェルカム♪
外壁装飾用の、看板素材で出来ているのか?
屋号や店主との関連性は、とりあえず不明(笑)