３日より提供を開始されたこの夏の限定商品、
豚骨ベースのつけ汁と太麺の写真を眼にして、
台風一過の１３時過ぎ、ほとんど客は居らず、
馴染みの店員さんに「並盛を１つ」注文した。
つけ麺（並盛：２００ｇ）７５０円
短冊に刻まれた肉厚チャーシューがゴロッと、
他にはワカメ＆ナルトと簡素なルックスだが、
白ネギが浮かんだつけ汁にはシナチクが潜む！
色だけ見れば明らかに酢醤油系を想像するが…
ベースは豚骨とほのかな魚介と書かれていた。
動物系の油脂と旨味のバックボーンに加えて、
円やかな酸味で胡椒の辛味もピリッと爽やか♪
麺は例えるなら『裏打会』のような弾力感で、
太さも丁度良くすすった感触が計算されてて、
この麺が嫌いな人の割合はかなり少ないハズ！
スープ割を頼むと猪口に青ネギが浮かべられ、
つけ汁のベースと思われる豚骨っぽいスープ。
それだけで味見するのを忘れてしまったけど、
これをつけ汁に入れて丼ごとゴクゴク頂くと、
醤油や酸味が更にマイルドになってイイ感じ♪
但し、胡椒の辛味は強調された様に感じられ、
小さな子供さんは好まれないかも知れない(笑)
大人テイストの一杯だが後になって気付いた…
並盛：２００ｇと中盛：２５０ｇが同じ値段！
私的には「しまった…」な出来事であったが、
店の粋な計らいに夏の食欲を満たして欲しい！
