今年の一杯目は、今週の限定麺：かき味噌、
八木山バイパスは混雑との交通情報を聞き、
まだ正月休みなのか駐車場は珍しく満車で、
店内もほぼ満席で、お客は家族連ればかり！
食券を購入してトイレに入って出てくると、
女将さんから５００円硬貨を手渡され一言、
「おつり、取り忘れてましたよ(笑)」
危うく運を無くすところであったが一安心♪
かき味噌らーめん ７５０円
久々の対面で自ずとテンションも高くなる、
前回と違って水菜ではなく白葱が散らされ、
ぷりんとした牡蠣が十字に配置されている♪
味噌のテイストを感じる程度に抑えながら、
さっぱり頂ける味噌スープに仕上げられる！
牡蠣の旨みがきちっと感じられるスープと、
それを従えてバッチリ存在感を示す牡蠣が、
口の中で一つに纏まり理想的な融合となる！
文句なしの旨さに、蓮華も箸も止まらない、
塩分、尿酸値、糖質、コレステロール等々、
ダメな事は重々承知しているにも関わらず、
ガマンができずにほぼ飲み干してしまった！
ここの「しる」の旨さは理性を狂わせる(涙)
直方を通過する際に気付いた残念な出来事、
植木の『ラーメン亭 すずめ』が閉店してた…
