福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味噌膳 仁科家』東区和白 旧道沿い(韓国)

昨年、らうちた@kazuさんの記事で眼にして、


写真でも明らかに牡蠣の寸法がアップしてて、


こら行かなこってと七草がゆの代わりに訪問。


















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北国味噌、仙台味噌、札幌味噌から選べるが、



値段アップなら韓国味噌や八丁味噌も選べる♪



麺とスープの量も並・1,5倍・2倍から選択、



スープは並で麺だけ増量なんて注文も出来る!


















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牡蠣味噌らーめん(韓国味噌)890円



海苔にはありがとうの文字と招き猫が描かれ、



屋号の白い文字と密かにシンクロされている。


















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ゴロゴロと言う表現が相応しい大粒の牡蠣が、



丼の表面3分の1ぐらいを覆い尽くしている!



頬張ると熱々の牡蠣のエキスが口に溢れ出し、



韓国味噌の辛味でチゲ的な味わいを楽しめる♪


















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もやしや貝われ大根が麺の食感に加わる事で、



サクッとシャリっとちゅるっとが入り混じり、



チゲっぽさも食欲を加勢してスープまで完杯♪



相変わらずの旨さと満足感でご馳走をしたが、



3連休の中日らしくほぼ満席の客入りだった!