カズさんの記事でじれったい想いでいたが、
この冬の限定も牡蠣を使った味噌らーめん。
今年は、焦がしがなくなり韓国味噌が追加、
隣りの伊勢味噌らーめんもかなり気になる。
牡蠣味噌らーめん(韓国味噌) 890円
チャーシュー、コーン、メンマは追加なし、
個人的に…キクラゲは無くても構わないが、
もしも出来るなら海苔の方が相性は良いが。
広島産の牡蠣が別茹でで六つ浮かべられる、
韓国味噌ベースでピリ辛のチゲ的な味わい。
これがちぢれ麺と絡まり牡蠣とも実に合う、
これはバターを加えても絶対に旨いハズだ。