店主から年賀状を頂いていたが諸事情により、
返信も出来なかったのでお年始を含めて訪問。
１３時過ぎで駐車場にも停める事が出来たが、
駐車札が見当たらず先客が持ち帰ったご様子。
挨拶を交わして近況や共通の知人の話しなど、
色々と会話を交わしながら裏メニューを注文。
カレーラーメン ＋ 追い飯 ＝ ７００円（参考価格）
ある時しか提供出来ないので裏メニューだが、
店主の拘りは半端なくあれば注文すべし(笑)！
一時的に提供をストップされていたそうだが、
週末よりリニューアルして提供を再開された。
かなりスパイスを変更したとアナウンスされ、
スープを一口すすると辛さが増した印象だが、
全体的には以前を彷彿とする味わいに纏まる♪
豚骨ベースながらカレーの配合が実に見事で、
ほどよいトロミが太麺にもバッチリ絡みつく！
表面にはパルミジャーノがたっぷりと振られ、
バーナーで炙られパリッとしたチーズ煎餅に♪
麺を食べ終えたら替玉代わりにご飯を投入し、
再度パルミジャーノを振り掛けて表面を炙り…
ほろ苦い焦げがスパイスの味わいと合わさり、
カレーとチーズの相性がまさに大人テイスト！
とにかく『たつし』和田さんの拘りカレーで、
常連でなくともあれば注文できる裏メニュー♪
今年は年単位で通っている店を紹介する予定。