先輩：ふくつのおじさんより頂いた情報で、
２ヶ月ぐらい提供するゆる～い期間限定で、
ＨＰによれば『伊吹』全店で提供されるが、
タンメンという選択はちょっと意外だった。
旨塩タンメン（玉子のせ）７７０円
基本が６５０円だから玉子は１２０円換算、
フードコート価格だが仕方ないのであろう…
しかも、別皿提供って書かれていたのに(涙)
鶏がらの清湯スープに塩ダレの組み合わせ、
少し塩味が強めだが野菜の甘みで中和され、
黒胡椒がピリッと全体を引き締めてくれる！
炒められたキャベツとモヤシがたっぷりと、
さらに豚肉・イカ下足・ピンクの蒲鉾って…
チャンポンやんっ！！
野菜の量が豊富でよりチャンポン感が強く、
すすると言うより頬張ると言った方が的確！
タンメンの定義を詳しく知らない中年だが、
塩チャンポンとしても十分成立する味わい♪
個人的にはもう少しイカの旨味を抽出して、
黒胡椒を効かせたスープでも旨い気がする！
何れにせよ悪くなかったのでリピート決定♪