週替わりで限定麺を提供される『しる商人』で、
２２日に頂いた「豚カレーラーメン」をご紹介。
毎度、店先にその週の限定をバーンを表示され、
そのどれもが過去に評判の良かった商品なので、
行ける時には田川まで食べに出掛けている次第。
豚カレーラーメン ７５０円
こちらでは非豚骨のラーメンを提供しているが、
具材にはチャーシューを使うという組み合わせ。
豚カレーすなわちポークカレーだと思われるが、
ルーは鶏ガラスープで溶かれて程よい粘り具合♪
そのお蔭で、すすり易い細麺にもバッチリ絡み、
カレーうどんとは別物だと感じさせる仕上がり！
あくまでカレーラーメンであり香辛料も適量で、
家庭っぽさはなくお店で食べるカレーの味わい♪
ご覧の通り豚肉もたっぷりでビタミンＢ１補給、
疲労回復に効果的かつボリュームにも貢献する。
香辛料により食欲も刺激される相乗効果により、
夏の暑さにもピッタリの一杯だが、まだ初夏で…
本格的な暑さが到来する頃にまた頂きたい一杯♪