福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『博多ラーメンもみじ』古賀市新田35号線沿い

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何気なく、古賀~二日市線を運転していると青柳派出所の向かいに、新しいラーメン屋を発見した。
最近まで、手書きの看板が掛かった天ぷら屋がテナントで入っていたが、知らぬ間に写真のラーメン屋に変わっていたのだ…

なぜかと言えばこの店舗の隣が、以前に紹介した『ほーづき』『まねき』の店舗だったからである…
(1枚目の写真の奥に映っている、黄色い看板の天ぷら屋)


『九州ラーメンまねき』
http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/5263912.html

だから、居抜きの店舗に入ってなるべく開業資金を安く済ませ、開店の運用資金をプールするのが通例だと考え得るが、わざわざ隣の天ぷら屋跡を改装して営業するらしい…
まぁ、私が経営する訳でもないので余計な心配ではあるが、そう言えば数日前に新聞の折込の求人チラシの中で、この店と思われる「従業員募集」の文字を見たような気がする。

写真は今日の15時だが、夕方の仕込ではなくまだ営業は始めていない様子で、GW前ぐらいに新装開店って感じだろうと睨んでいる…、ふっふっふっふっふ~♪


開業が待ち遠しい~っ!!