この日はカミさんが友人と出掛ける事になり、
休みだった私は運転手として雇われるハメに…
だがその友人とは何度か食事をご一緒してて、
結果的に昼食は私がチョイスする事になった。
正午前だったのでお座敷席に3人並んで着席、
寒かったので蕎麦茶が胃袋から暖めてくれる。
これまで笊そばしか頂いた事がなかったので、
今回は温かい鴨南そばと出汁巻きを頂戴した。
鴨南そば 1,470円
ご覧の通り鴨肉はピンクのグラデーションで、
低温調理で柔らかく肉の旨味が備わっている♪
これを肴に日本酒が飲みたくなったが運転手、
渋々そばを頂くがその風味と喉越しの良さは、
ミシュランに掲載も納得の素晴らしい味わい♪
出汁巻き 600円
出汁巻きはご覧の通りなかなかのサイズ感で、
間違いなく卵が5〜6個使われると推測する!
3人でも十分に食べ応えが感じられる質量で、
6つに切り分けられ店主の配慮も感じられる。
いずれも身体に良さそうな食材で揃えられて、
アラフィフ3人組にはふさわしい昼食を満喫♪