『手打ち神風亭』福津市宮地嶽神社駐車場そば（久々に）

実はこの日、冷たいコチュジャンつゆで、うどんを頂く予定だった。
が、店内にはお客さんがそこそこ居て、準備できそうになかった…

ならば、普段うどんで頼んでしまう事が多いアレを、蕎麦で注文♪

鴨そば５９０円

分かりやすいが、かけそばが３９０円＋追加具材鴨肉２００円なり…
熱々のつゆに滲み出た鴨肉の風味が、かげろうみたいな湯気に香る…

蕎麦は大将の手打ちで、知り合いの玄人肌の方が伸しと切りを担当。
蕎麦は注文の大半が笊だと言うことで、かなり細切りだが歯応え◎！

鴨は肉厚３ミリぐらいで、２００円で５枚なので１枚４０円計算になる♪
旨味はつゆに出ているが、肉の味わいは適度に残っていて悪くない。

そりゃあくまで蕎麦屋じゃないし、大将も自身でそれを分かってる。
でも安く提供して、腹いっぱいになって欲しいが大将の心意気で…

『足りましたか(笑)？』

食べ終えたお客に、必ず大将が話し掛ける時の決まり文句である(笑)
因みにこの店を後にする時、物足りなさを感じた事は一度もない(爆)！

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福岡の東濃く腹