『辛だるま』キャナルシティ博多ラーメンスタジアム

明日、ラースタに『だるま』の派生店が期間限定で開店する。
そのプレオープンとして、今日は先着３０名様に無料で提供！

そんな嬉しい内容が、拉軍団のメルマガに記載されていた♪
偶然にも週休だった私は、ついでに献血を兼ねキャナルへ。

とりあえず１０時５分に到着し、先ずは献血ルームに向かう。
今日で１３４回目、当面は１５０回を目標に今後も続けていく！

今月初旬まで『上村敏行商店』が入店していたブースである。
時間は１１時４０分、ちょっと献血で時間がおしてしまった(涙)

入り口脇にある試食受付で、携帯の画面を急いで提示すると、

「３０食の最後の１枚です。」

間一髪でセーフだった、奇跡的というか神様が見ていたのか！
既に店内は満席で、空席待ちで１０分ほど長椅子で待機する。

辛だるま期間限定出店夏季限定はパンチの効かせた烈火系！
パンチの効いた…ではなく、効かせたって所が拘りを感じさせる。

店内に通されると、壁に色々と貼られる一番奥の赤いヤツに…

辛い物が苦手なお客様には、無辛の提供ができます。
また、体調の悪いお客様は轟火の注文をご遠慮下さい。

体調が悪いと頼めないラーメンって、一体どんな商品だ(笑)？

旨辛玉子とじ麺（魚介）　６８０円

５種類の商品から選ぶように言われ、基本っぽいヤツを注文。
あの『だるま』さんが、豚骨でなく魚介ベースとはちょっと驚き！

白髪ねぎやニラが盛り付けられ、水面には粗みじんの玉ねぎ。
この玉ねぎの食感が心地よく、スープにも上手くマッチする。

魚介ベースのスープに、自家製辛味噌を加えて爽やかな辛さ♪
ほのかな酸味があり、夏場の食欲には持って来いのスープだ。

炒豚はなく、薄い豚肉が玉子でとじられ、さっぱりと頂ける。
更に驚いた事は、このスープに極細麺が組み合わされている！

辛いスープに負けるのでは…、なんて心配は必要なかった(笑)
きちっと計算されていて、ご覧の通り辛味を引き上げて来る。

極細麺だと、束で持ち上げる感じなので、スープと絡み合う♪
玉子のお陰で辛味もまろやかで、特に女性にはお勧めの一杯。

更にサプライズで、なんと飲むヨーグルトが付いて来るのだっ！
本格的なカレー店で、ラッシーを頂くような感覚で頂いたが…

口に残った辛味を、飲むヨーグルトが見事に拭い去っていく～♪
この演出というか、後口まで計算されているとは流石の一言。

これが無料で頂けたなんて、本当に感謝感激雨アラレである！
一般３０食の他に、お得意様や関係者のみの試食会って事で…

さすがにレギュラーの店舗より、派手な賑わいを見せていたっ！
しかも、退店する際に店先で見送って下さった方は誰あろう…

店主：河原秀登さんだった(感涙)！！

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福岡の東濃く腹