『手打ち神風亭』福津市宮地嶽神社駐車場そば

外回りの途中、丁度そっち方面だったので昼食に入店♪
方角的に、大好きな『宝来軒』があるがこの日は定休日。

店先には車が５～６台停まっており、カウンターは満席。
見覚えのあるお客も２～３人おられ、活気に溢れている。

お冷を汲みながら、何を頂くか迷っていると大将から…。

大「大根おろしの汁で食べてみらんね？」

私「それ、是非ともお願いします！」

大「蕎麦にする？、うどんにするね？」

私「うどん細いヤツで！」

おろし汁笊うどん４５０円

つゆは普通の物と、おろし汁の入った物が容易される。
後から来たお客さんも常連らしく、２人ほど頼んでいた。

ご覧の通り、猪口の半分ぐらいまで絞り汁が注がれる。
試しにすすると程好い辛味で、後口がスキッと爽やか。

もちろん、ピリッとした感じは口腔に残るけど問題なし！
これにネギを落として、麺つゆで割って頂くとイイ感じ♪

片方のつゆは山葵を落とし、種類の違う辛味を楽しむ。
小皿に大根おろしも添えられていて、麺に絡めて頂く。

冷たく〆た細麺は、これからの時期に嬉しい喉越しだ。
ピリッと鼻に抜ける辛味もお約束で、清涼感すら漂う♪

好みは別れると思われるが、次は蕎麦で試してみたい。
敢えて山葵は使わず、大根おろしだけでもイイかも(笑)

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福岡の東濃く腹