中間市でうどんと言えば今の私にはここ一択で、
元気な挨拶の声に迎えられてそれだけで嬉しい♪
この日は14時頃の入店で先客は女性2人のみ。
空いてる所ならどこでも良いですよと言われて、
4人掛けの卓席に1人で座らせて頂いたのだが、
後客が4組7人とあれよあれよと席が埋められ、
平日にも関わらず相変わらずの盛況ぶりに驚き!
天ざる 900円
手打ちの自家製うどんはご覧の通りツヤツヤで、
持ち上げると箸先にズシっと存在が感じられる!
すするとニチッと弾力的な歯ごたえと喉越しで、
つけ汁と共に胃袋に旨さと幸せを届けてくれる♪
さつま芋2枚・かぼちゃ・玉ねぎ・ぶなしめじ、
そして海老天が所せましと盛り付けられている!
天つゆ代わりにつけ汁に浸してサクッと頬張り、
それぞれの旨さを心ゆくまで存分に味わう一膳♪
それにしても14時過ぎとは思えない客入りで、
食後に店主とお話したかったのだが諦めて退店。
この日は八幡西区で成分献血を済ませた自分に、
ご褒美でそば処『芭蕉庵』へと出掛けたのだが、
13時20分の段階で「本日は終了」との表示…
『伴』が15時まで開いていて本当に良かった♪