同店で未達だった「鶏まぜそば」を頂くべく、
ピーク時を避けて１４時ちょい過ぎに店内へ。
先客はおらず店主と挨拶を交わして券売機で、
限定Ａ（鶏まぜそば）のボタンをポチッとな♪
鶏まぜそば １０００円
商品説明には麺量２４０ｇと書かれているが、
丼にはギュッとコンパクトに盛り付けられる！
肉厚５㍉ほどの鶏ハムがボリューミーに４枚、
トータルして３００ｇ以上はありそうな一杯♪
ベースは鶏のスープと塩ダレだと思われるが、
店主と話した訳ではないのであくまでも推測。
卵黄を崩して容器の底に溜まっている鶏油と、
表面の魚粉・太くちぢれた慶史の平打ち麺を、
天地返しでガッツリかき混ぜ勢いよくすする！
鶏の塩ダレ・鶏油・卵黄が親子で入り乱れて、
太い平打ち麺をしっかり包み込む事によって、
かなり濃厚な鶏〜ぃ旨みが押し寄せてくるが、
地味に魚粉が下支えする事で成立させている！
…と言うのは私が感じたままの文面であるが、
味はもちろん鶏油も手伝って胃袋にズシッと、
成人男性でも腹いっぱいになれる鶏まぜそば♪
