１３回目を迎えたふくつの鯛茶づけフェアで、
カミさんと必ず通っている『まさご』さんへ♪
フェア参加店の中ではかなりリーズナブルで、
鯛茶づけを腹いっぱい頂ける素晴らしい定食。
先ずは「生さざえ刺し」と突き出しの小鉢で、
もずく酢と生くらげの和物から提供されるが、
素材の鮮度・旨さは文句無しの味わいであり、
さざえ刺しも生くらげも歯応えがゴリッゴリ！
続いてご飯、アラ汁、真鯛のゴマだれづけと、
ご飯と刺身で頂くように店員から説明される。
アラ出汁たっぷりの味噌汁が朝食に運ばれる！
茶づけの前に刺身でご飯を頂くもてなしだが、
真鯛一切れの大きさが半端なくタレの旨みが、
染み込んでいてコレでご飯を巻いてまいう〜♪
味噌汁もアラと呼ぶには申し訳ないレベルで、
骨の隙間にもかなり身が付いたまま炊かれる。
飲むと言うより食べる部分の方が多い状態で、
まさに真鯛の旨みが出まくった贅沢汁を堪能♪
あまりの旨さに一杯目のご飯を平らげたけど、
お代わり自由なので二杯目のご飯を注文して、
茶づけ用の鯛出汁を一緒に持ってきて頂いた。
ご飯の上に真鯛の刺身を隙間なく並べていき、
熱々の鯛出汁を刺身の上から満遍なく注ぐと…
ごまダレ・海苔・大葉の香りがふわっと立ち、
後はザブザブッと汁ごと茶づけを掻き込んで、
お腹も心も存分に『鯛茶づけフェア』を堪能♪
※本フェアは６月２５日（日）まで開催中〜♪
