ＪＲ折尾駅そばの『啜ル。』さんで１杯啜って、
豚骨ラーメンを堪能したがあえて替え玉はせず、
せっかく折尾まで来たので徒歩圏内でもう一軒、
『寿限無』さんで気になっていた１杯を頂いた。
入り口前に１台分駐車スペースが用意されるが、
停めようとすると側溝に被せたスチールの蓋が、
タイヤが触れる度にカチャーンと音がするので、
車が傷つかないか心配で近くのコインパークへ。
そこから歩いて３分ぐらいだが日差しが強くて、
軽く汗ばんだ事もあって万全のコンディション♪
北九州では珍しい煮干し系で過去に実食したが、
その当時は煮干し醤油スープの美味さに対して、
麺のクオリティが追いついていない様に感じて、
偉そうにそんなリポートを書いてたオッさん(涙)
あくまでもその時の感覚なのでお許し頂きたい…
店内には先客１名、厨房には店主夫妻が構える。
お目当ては期間限定煮干しの「冷やしそば」で、
店のアカウントで拝見し瞬時に直感でコレだっ！
絶対に頂かなイカンばぃ♪と連食を企んでいた。
冷やしそば ６５０円
ご覧の通りごくごくシンプルに刻みネギのみで、
純粋に煮干しの旨味を堪能させる直球勝負だが、
先ずはスープを一口すすると煮干しの出汁感が、
しっかりと口の中に広がるのに後口すっきりで、
喉の渇きを潤してくれるありがたい冷やし加減♪
煮干し特有の苦味とかエグ味は一切感じさせず、
騙しの効かない煮干し出汁とかえしのみの一杯。
冷水でピシッと〆た細麺ともしっかり馴染んで、
讃岐の冷かけの如く私的には葱すら要らない(笑)
帰りに奥さまとおぼしき女性のスタッフさんに、
私好みの味わいでした♪と感想を伝えていたら、
嬉しそうに応対してくれて更に近隣の飲食店で、
昼のみ停めさせてくれる駐車枠を教えてくれた。
もしや私のリピートしたいオーラが出まくりで、
奥さまにも早々にバレバレだったと推測する(笑)
因みにこの店のある道沿いは麺屋ストリートで、
『麺や KEIJIRO』→ まぜ麺・つけ麺の大人気店
元祖『東洋軒』→ 小倉の老舗豚骨を継承される
うどん家『山福』→ 到津と折尾で営まれる名店
など、いずれも甲乙つけ難い人気店ばかりだが、
個人的には『寿限無』さんを応援しております♪
