急がしさのあまり、暮れに入ったラーメン屋の写真のみ作成していて、写真が整理できていなかった店の1つである。
職場から歩いていける圏内にある1つで、以前にもデフォの豚骨やチャンポンを紹介しているが、よくよく見たらこの商品も既に掲載済みだった…
許して…(涙)
時間帯が遅かった事もあり、客は私ひとりで奥さんはまかないを食べている最中で、大将がカウンター越しの厨房に「デ~ンッ!!」と構えていた…
味噌豚骨
壁の写真とは違う部分があるが…
写真には、豚骨ラーメンの上に挽肉を使った肉味噌が盛られているが、出てきた丼はどう見ても既にスープに混ざっている。
写真には、豚骨ラーメンの上に挽肉を使った肉味噌が盛られているが、出てきた丼はどう見ても既にスープに混ざっている。
これ…
豚骨ラーメンなのか?
味噌ラーメンなのか?
豚味ラーメンなのか?
変な略し方してる(涙)
とにかく、味わいが濃厚である事はとっても良く伝わるが、粘度が高いおかげでスープがいつまでも熱々を維持するため、私なりの正確なリポートが行なえぬまま完食に至った…
底に沈んだ挽肉はすくいたいが、このスープを全部飲み干すにはカロリーの数字が恐ろしく、泣く泣く挽肉の救出作業は断念せざるを得なかった!!
因みに、ラーメンの写真を撮っていると大将が不愉快そうに「ブログ?、ラーメンのランキング?」と尋ねて来たので、自分の食したラーメンを記録しているだけで順位はないと話すと、苦笑しながら「この前、学生連中が写真撮りまくって他の客に迷惑かけやがって…」と、事情を話された。
迷惑は掛けていないが、少なからず耳の痛い話しだった。
大将、信じて下さい、決して悪気はありません!!