『龍龍軒』二又瀬交差点そば（駐車しにくい…）

先月の話だが、ここに何年ぶりだろう？
自らの意思で、この店に来るなんて思っても見なかったのだが、ブロ友“博多の称さん”が「旨くなっていたっ!!」って記事を目にして、かなり気になっていたのだ(笑)

久し振りに、２０１号線を流してラーメン屋探索も楽しんでみたが、新たに店が増えた形跡は見られずに辿り着いてしまった。

壁にデカデカと貼られた広告だが、二郎系インスパイアと解釈して良いのか(笑)？

とりあえず券売機でデフォを探すが、

・味噌ラーメン　600円
・醤油ラーメン　600円
・しおラーメン　600円
・激辛ラーメン　500円
・チャンポン　　680円

他にも「カレーラーメン」のボタンを見つけて苦笑したが、今でも「１日限定４００杯」って続いているのか？

濃厚とんこつ　550円

チャンポンかと勘違いするぐらい、モヤシとキャベツが中央に盛りつけられており、とりあえずスープに浸してみた。
やっぱり『島系』みたいに、グルっと“天地返し”を敢行すべきだったのか(笑)？

とりあえずスープをすすると、以前よりも豚骨の味わいが向上していると感じた。
背脂やラードなど余計な油脂には頼らず、ストレートに豚骨を生かして醤油ダレとブレンドしているっ!!

モヤシは軽く湯通しされているが、キャベツは生でばら撒かれているので、歯応えの良さと引き換えに口腔内に水っぽさが残ってしまい、このスープを味わうには個人的には余計な具材である。

麺は四角い平らな細麺で、カタ茹でではないがしっかりとした歯応えがあり、スープともバッチリ絡んで来るが麺自体が美味しいのだ。
この麺なら「他のスープ」も…、と言うか「他の店のスープ」でも試してみたいと感じた。

炒豚はサイコロみたいに刻まれて、普通の厚さで換算するとハム１枚分ぐらいか(笑)？
スープに沈まないよう、速攻で全てレンゲですくって（救って？）あげたが、『魁龍』と同じく刻むと食べにくいのに必要性がよく分からない…。

味わいは「角煮」に近いが、漬けダレが味噌仕立てらしく刻まれている寸法でも、十分に口の中に味噌の風味が広がっていく♪

今回は完全に「麺」の存在感にヤラれた、どうしても別のスープで試したくて仕方がないっ!!
こうしてリピーターと言うか、宿題が増えてしまっている現状に少し反省…(涙)

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福岡の東濃く腹