『炭火焼肉楽家』東区三苫（三度目の正直！）

５月７日（日）　１３：００頃

知らなかった…、土日祝日はランチ営業止めたんだぁ…(涙)
この時は、大急ぎで『たつし』に車を走らせて事なきを得た！

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先週１１日（水）　１３：００頃、この日は支度中の表札もなく…

臨時休業の貼り紙が、私の空腹にプレッシャーを与える…(涙)
この時は、大急ぎで『一翔幸』に車を走らせて事なきを得た！

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５月１６日（月）　１３：００頃、念願のランチ案内板を発見した♪

本業は焼肉店なので、基本的にラーメン本で紹介されない。
それでも店内には、４名ほど先客がいて活気が感じられる。

品書きには、味噌テールラーメンが新たに加わっていたが…
久々なので、基本のテールスープを味わうべくデフォを注文。

テール特肉盛テールラーメン　７５０円

特肉盛はテール肉２倍、特肉大盛はテール肉３倍になるっ！

立ち昇る湯気に、煎りゴマと刻み海苔の香りがマッチする…
琥珀色に輝くスープの湖面は、思わずすすりたくなる色気。
勿論、焼肉店のテールスープでありその旨さは折り紙つき！

テール肉はホロホロで、スープとの相性は言うに及ばず(笑)
ご飯を頼んでスープを掛け、このテール肉を盛り付けたら…
即席テールクッパとしても、間違いなく美味しいと断言する！

ご飯じゃなくて替え玉をお願いしたが、これは少々残念で…
と言うか、極細の博多麺なのである意味セオリー通りかも。

茹で上がりが若干「カタ」で、このスープとは微妙に合わず…
一杯目の茹で加減がベストなだけに、そこが少し悔まれる。
但し、麺は好みの問題なので、あくまでも個人的な見解だ。

とにかく、この商品のメインはスープであり、自然とこうなる♪
この肉はＡ５～Ａ４等級で、鹿児島牛もしくは佐賀牛を使う。

美味しい余韻に浸っていると、向かいの食卓の男性から…
私のブログを見て、「ここのラーメンを食べに来ました。」と！
嬉しいお声を掛けて頂き、少し照れながら店を後にした(笑)

その男性の期待に応えられているか、少しドキドキだが…

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福岡の東濃く腹