この日は職場レストランで、職員の賄い飯を頂戴した。
週に2~3回、麺メニューが掲載されていて時々頂く。
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肉そば定食 630円
カロリー 612kcal 塩分 4,3g 安心して頂ける献立。
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今日の付け合わせは、茹でたキャベツのゆかり和え。
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わかめと鮭の炊き込みご飯、おにぎり1個ほどの量。
高齢者向けなので、量的に品が良く私も助かってる。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011173040.jpg)
蒲鉾のピンク色が、暗めの丼に華やかさを与える♪
食事における彩りは、歳とともに必要性を痛感する。
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蒲鉾をめくると、牛肉を炊いた具材が隠れている…。
薄めの味付けで、とろろ昆布が薄味を補ってくれる。
こう言う工夫こそ、さすが管理栄養士と思わせる業。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011173049.jpg)
少しだけ基本のつゆを味わい、一味を振り掛ける。
牛丼と同じく、肉そばや肉うどんには欠かせない!
ピリッと辛さが加わって、後は一気に三角食べで…
つゆも綺麗に飲み干して、お腹も心も充たされる♪
暫くは、血圧やカロリーも考慮して賄いにするかぁ。
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週に2~3回、麺メニューが掲載されていて時々頂く。
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高齢者向けなので、量的に品が良く私も助かってる。
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食事における彩りは、歳とともに必要性を痛感する。
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薄めの味付けで、とろろ昆布が薄味を補ってくれる。
こう言う工夫こそ、さすが管理栄養士と思わせる業。
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牛丼と同じく、肉そばや肉うどんには欠かせない!
ピリッと辛さが加わって、後は一気に三角食べで…
暫くは、血圧やカロリーも考慮して賄いにするかぁ。
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