職場のレストラン委託業者のの麺類

この日は職場レストランで、職員の賄い飯を頂戴した。
週に２～３回、麺メニューが掲載されていて時々頂く。

肉そば定食　６３０円

カロリー ６１２ｋｃａｌ　塩分 ４,３ｇ　安心して頂ける献立。

今日の付け合わせは、茹でたキャベツのゆかり和え。

わかめと鮭の炊き込みご飯、おにぎり１個ほどの量。
高齢者向けなので、量的に品が良く私も助かってる。

蒲鉾のピンク色が、暗めの丼に華やかさを与える♪
食事における彩りは、歳とともに必要性を痛感する。

蒲鉾をめくると、牛肉を炊いた具材が隠れている…。
薄めの味付けで、とろろ昆布が薄味を補ってくれる。
こう言う工夫こそ、さすが管理栄養士と思わせる業。

少しだけ基本のつゆを味わい、一味を振り掛ける。
牛丼と同じく、肉そばや肉うどんには欠かせない！
ピリッと辛さが加わって、後は一気に三角食べで…

つゆも綺麗に飲み干して、お腹も心も充たされる♪
暫くは、血圧やカロリーも考慮して賄いにするかぁ。

↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)