福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味のまるい』福津市旧道沿い(やっぱコレ!)

盆過ぎからタイミングが合わず、気付けば半月近くご無沙汰。
週イチで通う私には、禁断症状とおぼしき手の震えを感じて…









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この日はやたらと強風で、暖簾の「味」の字がめくれていた(涙)
入店すると半分弱の客入りで、ほとんどが常連さん状態だっ!
禁断症状を落ち着かせる為には、大好物のアレを頼むしか…











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ワンタンメン 650円

あまり撮らないアングルだが、私の空腹が手元を狂わせた…
ふんわりと漂ってくる豚骨の香りが、鼻の咲きまで狂わせる。











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いつもながら、熱々に茹でられたワンタンが4匹泳いでいる。
長めに余った皮が、チュルンとした喉越しと食感で堪らない!











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ワンタンの対岸は、ネギネギの美しい湖面でこれまた美味♪
この下に炒豚が2枚隠されており、お宝感も演出される(笑)










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とにかくスープが止まらない、久し振りで何回もすすった…
ぎりぎりの泡さ、そしてダシによる塩加減が幸せを招いて…
大盛りにすれば良かったと、後半に差し掛かって後悔した。









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それでも、おろしニンニクで滋養強壮を忘れてはならない!
更にコショウを二振り、輪郭を整え切れを増したスープで…


フィニッシュ! ご馳走様である! 若女将の姿が見えない!
そろそろ臨月だと覗っている、陰ながら無事の出産を祈る。


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