仲間内の新年会で、長年お付き合いのある地元の地鶏料理店に集合♪
店主とは、個人的にバドミントン愛好者としてプライベートで知り合って…
店主とは、個人的にバドミントン愛好者としてプライベートで知り合って…
既に８年の付き合いで、結婚してからは家族でお世話になっている。
突き出しは、細切りのキャベツに自家製ドレッシングを掛けたサラダ。
突き出しは、細切りのキャベツに自家製ドレッシングを掛けたサラダ。
それは絵面が地味なので、二皿目から頂いた肴・地鶏を紹介しよう。
こんなの（地鶏つくねの照り焼き）喰ったり…
地鶏卵黄と甘辛いタレが絡んで抜群に旨い♪
こんなの（手羽餃子）喰ったり…
豚肉餡とコラーゲンがバリ旨♪
こんなの（ピリ辛きゅうり）喰ったり…
手で千切った胡瓜にラー油を絡め…
昆布の塩気だけで味付けした漬物！
昆布の塩気だけで味付けした漬物！
こんなの（鶏皮焼き）喰ったり…
表面パリッと、中はジュ～シ～♪
こんなの（鶏皮煎餅）喰ったり…
衣まぶしてパリッと揚げた一品♪
こんなの（あぐ～ホルモンの味噌焼き）喰ったり…
上品な脂身で、これは焼酎が進んでかなり危険！
こんなの（せせりの柚子胡椒炒め）喰ったり…
肉の弾力と、柚子胡椒の風味が抜群の一品。
こんなの（サービスの豆類）喰ったり…
さすがに腹いっぱい、後は飲むだけ～♪
半年以上ご無沙汰で、それでも大将はキープを流さずに居てくれた♪
臨時休業や、出向いたら既に満席だったりと２回続けてフラれてて…。
臨時休業や、出向いたら既に満席だったりと２回続けてフラれてて…。
大将、今年はご贔屓するけん旨い料理ば頼んだ、キープも入れたし♪
