福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『みそ膳 仁科家』東区和白丘旧道沿い(その23)

先週月曜、台風16号を警戒して当社デイサービスは休業と相成った。


が、前日の気象予報や暴風雨を裏切り、台風のヤロ~朝鮮半島へ…


この日の売上げは台無しだが、早めの判断が必要とされる時もある。


休業の事務処理と、問い合わせなどの電話番で一人寂しく半日勤務。


昼過ぎに自宅に戻り、娘を拾って「何食べよっかぁ?」とランチデート♪


何軒か屋号を口走ると、味噌ラーメンが気分だったらしく即決(苦笑)!






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ほほぅ…、八丁味噌だけじゃなく越後味噌もブレンドされてるのかぁ…











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やゃっ…、鶏ガラだけじゃなく豚骨もブレンドされていたなんて…(涙)












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娘の八丁味噌ラーメン 600円 + 大盛り(1,5倍) 100円


イイ感じの黒さで、味噌の濃い香りがパパの鼻先にもビンビン伝わるっ!











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少し頂いたが、見ためよりしょっぱさは控えめで、豊かな味わいだ。


赤だし特有のほろ苦さが、大人の味覚を存分に満たしてくれる塩梅。












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パパのカレーラーメン 580円 + メンマ 200円 + バター 50円












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イカンッ!


バターが早々と溶けてしまいよ~やん、姿が残ってる内に1枚パチリ!


香辛料の風味が豊かで、カレースープとしても上質で高水準の旨さ♪












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追加トッピングしたメンマ、どさっと山盛りで炒めが施されているっ!


因みに、2本ずつ食べながら本数をカウントしていると…、計28本!












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メンマの下から炒豚が姿を見せる、既にメンマの存在感に負けるが…


秀逸なスープにバターのコク、太めのちぢれ麺がグイグイ持ち上げる!


相変わらずの旨さで、ニヤニヤしながら店を後にする怪しい親子(笑)


台風により得られた娘とのランチデート、次はいつになる事やら…?



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