仕事始めの昼食は、同じく仕事始めだった『黒門』へ。
到着した段階で、13時過ぎにも関わらず数人の列…
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店内で5~6人、店先にも年輩夫婦が腰掛けている。
その後ろに並ぶと、直ぐにリーマン男性4人組みが…
更に年輩客が3人訪れ、私の後ろに7人がならんだ。
僅か1~2分の出来事だが、やはり流石の盛況ぶり。
店の中に呼ばれてからも、数分並んでようやく着席♪
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おにぎり 2個100円 + 焼き海苔 4枚100円
新米の甘みが、風味の濃い海苔と綺麗にマッチする!
香ばしさに加え、大蒜醤油の味わいで極上おにぎり。
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並ラーメン 550円
ぁ~ぅ、その麗しい表情にいつ来ても一目惚れ(笑)
それにしても今日は、おにぎりの注文率がバリ高!
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極上の淡さで通を唸らせる、罪作りな豚骨スープ♪
半透明に澄んでいながら、余す事なく旨味を示す。
折り畳まれた麺は、次の儀式に残しておかないと…
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バラと腿肉を使用した、丁寧な仕事が表れた炒豚!
バラ炒豚は、おにぎりと頂いても相性抜群である♪
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勿論、後半戦のお楽しみは焼き海苔2枚を投入し…
スープに浸し、じっくりと繊維をほどいて溶かすと…
湖面は美しいグリーンに輝き、磯香が鼻を掠める♪
全身で、アドレナリンの分泌を感じられる瞬間だっ!
途中ちょろっと醤油を垂らし、後は一気に飲干した。
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背後に並ぶお客さんに配慮して、余韻は車の中で。
行列は、私が退した段階でも10人前後並んでた!
クモさん、今年も宜しくお願い申し上げま~す(笑)♪