『らー麺味噌哲』福津市旧道沿い（お年始）

各所にお年始していたら、小正月を過ぎてた(涙)

気が付けば、１月も下旬に差し掛かりつつある…

まだ、挨拶を済ませていない店もいっぱいある…

この店も、近所にありながら未達のままだった。

が、入店すると大将の姿が見えない、しまった…

ひょっとすると、お弟子さんだけで十分って事？

何にせよ、今年１杯目は基本の赤味噌を注文。

赤味噌ラーメン　５８０円　＋　バター　５０円

せっかくのお年始、今日は贅沢にバターを追加っ！

味噌ラーメンにバターって、考えた人はエライ(笑)

鮭のちゃんちゃん焼き然り、黄金の組み合わせ♪

とける…イヤッ、とろけるような上質な牛の油脂…

塩分は気になるが、この旨さはどうしようもない♪

年に数回なら許すっ！、そう自分に言い聞かせ…

全部が溶ける寸前、残ったバター on the もやし

即席で、もやしバターの完成である、当然旨い～

※もちろん、コーンバターを楽しんでもワイルド♪

確かに極薄だが、それなりに大きなチャーシュー♪

スープを染み込ませ、ご飯を巻くと想像どおり(笑)！

※残念ながら今回は、ご飯を頼んでいないが…(涙)

バターと味噌を身にまとい、艶々に光る太い麺！

しっかりと絡まり、いつも以上にツルツルの食感。

と、食べ終える頃に裏口から大将が入って来た。

挨拶と併せて、送った年賀状のお礼を言われた！

大将、今年はカレーラーメンでも作ってみません？

もう少し仲良くなってから、お願いしてみよ～(笑)

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