『らー麺味噌哲』福津市旧道沿い（お年始）

さすが宮地獄神社、下旬を過ぎても周辺は軽く渋滞。

道路沿いの飲食店も例外に漏れず、駐車場も満車っ！

辛うじて、昼休みが遅くなった土曜日にお年始入店♪

入ってすぐ、女将さんと年始の挨拶を交わして着席。

店主とも挨拶を交わし、年の初めの試しとばかりに…

赤味噌らー麺　５８０円

昨年と同様に、お店の基本であるこの商品を頂戴した。

ここで好きなのが、細い茹でモヤシを併せていること。

歯応えを残しつつも、麺と一緒にすすり易い柔らかさ。

長さは３５ｃｍほど、丁度すすり切れる絶妙な長さで、

幼児の取り皿に移したり、子供用フォークで食べ易い。

家族連れが多い店だけに、よく考えられたちぢれ麺だ。

炒った黒ゴマが散りばめられ、ほんのり芳ばしい演出。

味噌が強すぎず、福岡人には食べ易～い赤味噌らー麺。

かき味噌らー麺とも迷ったけど、お年始はこれで正解♪

今年もまた、新たな商品が加わる事を願ってま～す(笑)

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福岡の東濃く腹