素材への拘りと、見た目の斬新さで鷲掴み！
オリーブ…、ってポパイに出てくる？
じゃなくって…
オリーブラーメン！！
数種類のエキストラバージンオリーブオイル使用
種は出して下さい？
オリーブラーメン ６８０円
可愛らしい見た目で、とにかく彩りが見事だ♪
ゼリービーンズの如く、丸い具材を飾り付け。
叉焼や木耳もなく、パスタみたいなルックス！
種入りと塩漬けの、２種類のオリーブの実や、
ブルーベリーに、旨味の強いプチトマトなど～
およそ、ラーメンの具材とは思えない選択っ！
スープ表面を、オリーブ油の層が覆い尽くし、
爽やかな香りで、麺にもきっちりと絡みつく！
油の層のおかげで、スープも最後まで熱々♪
●ブルーベリーの優しい甘味、
●塩漬けオリーブの淡い塩気、
●プチトマトのほど好い酸味、
●種入りオリーブの爽快さ等、
各具材を頂き、その後味が残っている間に、
オリーブと麺のをすすって、旨味融合させ…
ウォーターミントが全体をうまく纏め上げる。
複数の味を楽しめる、秀逸で爽やかな一杯。
オリーブ油にも関わらず、後口がさっぱり♪
あくまでも個人的感想だが、贅沢な味わい。
本当にパスタを連想させる香りと仕上がり！
この旨さは、ラーメンとして評価すべきか…
今回も、予想以上の出来に参ったの一言。
