それは頂かなきゃ～と、週明けに出掛けた。
新登場 仁科家 特製 赤カレーラーメン
●カッ！とする辛さでハマッテしまうかも？
※一度ご賞味あれ。
赤カレーラーメン ６００円
店主が野菜を炒め、女将さんが具材を準備。
スープを注ぎ、麺を湯切りして丼に移して…
些細な事件が…
店主が冷蔵庫を開くと、木耳が見当たらず…
女将さんは野菜を取りに、店の奥に向かい、
フタを開けた状態で、洗い場のそばに放置…
戻って来た女将さんに、キレ気味に店主が…
「ちゃんとフタをして、元に戻しとけっ！」
若干だが、店内にシーンとした空気が流れ…
その直後、店主から私の所に丼が運ばれた。
初めて眼にした店主の睨みにちょっと恐縮。
が、女将さんは慣れた様子で軽い返事(笑)！
それに、辛く味付けされた肉味噌を浮かべ、
スープにも一味が加わり、辛味が増幅され…
旨い、しかし舌先に僅かな痺れが感じられ、
ご飯と一緒に頂く計算なのかも知れないが。
短かめに揃えられ、すすり切り易く好感触♪
丼の周囲にスープが飛び散るが、ご愛嬌だ。
気付けば店内は、７～８割とさすがの客入り。
年１～２杯、新作が加わる『みそ膳 仁科家』、
次は是非とも、黒カレーとか期待してる次第！
