冷たい醤油ラーメンを頂くべく開店狙いで、
11時08分にポールポジションを獲得っ!
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012191448.jpg)
だが、台風の影響か提供期間の長さなのか、
私の後には11時22分まで誰も並ばず(涙)
それでも開店時には5人ほど並んでいたが、
私以外の4人はいずれも限定ではなかった!
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012191455.jpg)
梅鶏冷やし醤油らーめん 750円
プチトマトと刻んだ大葉が表面に浮かんで、
これだけでも清涼感がきちっと演出される♪
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012191502.jpg)
鶏ガラと魚介出汁のWスープと醤油ダレで、
冷たくても出汁の旨みが感じられる味わい。
梅で味つけしたササミとプチトマトの酸味、
刻んだ玉ねぎの食感と大葉の爽やかな渋み、
それぞれの具材が程よく自己主張をするが、
どれもが無くては成らない不可欠アイテム!
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012191509.jpg)
全粒粉入り…とおぼしき太めのちぢれ麺は、
スープの絡みやクニュッとした歯応えなど、
この限定麺専用に依頼されたと思われるが、
それぞれの具材の個性とスープの味わいを、
植物性油脂によりしっかりとまとめ上げる!
食べ終える頃には店先まで待ち客がおられ、
店主とは挨拶だけを交わし店を後にしたが、
相変わらずの腕前に心で「流石」と呟いた♪