地元で昼飯となり、久々にこちらを訪れた。
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トマトラーメンと辛麺専門のラーメン店で、
向かいにある、イタ飯店が営業されている。
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トマトラーメン 680円(税込)
お洒落なルックスと、お洒落な値段である。
セロリの白、トマトの赤、ほうれん草の緑、
イタリア国旗の三色に、豚肉がちょびっと。
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動物系のベースと思われ、トマトが爽やか、
酸味は僅かでスープパスタよりもさらさら、
なのに旨みは活かされて、細麺にも絡まる。
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チーズを好みで振りかける、多めがお勧め、
で、スープが残ったらリゾットに出来るが、
敢えて替玉を注文すると、店員が丼を引き、
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熱々の細麺と共に、ほうれん草がサービス!
ほぼ飲み干しまで堪能、ご馳走様の大満足♪
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サービスのサラダが、正直ちょっと貧弱(涙)
無理に出さなくても…、的な量だった物で…