『牧のうどん』糟屋郡新宮町 国道沿い

八月も中旬、真夏日が調子に乗ってやがる…



こんな気温では、ラーメンは到底食えない。

芯まで冷えたうどんを、ゴクっと飲みたい…



私の脳裏には笊うどんしか浮かばなかった！

笊うどん ４２０円



心地よ～く爽やかな、ぶっとい麺の喉越し、



つけ汁で、ネギと山葵をピリッと効かせる。

ずいずいすすって、麺を噛み締めるほどに、



太麺が食道から胃袋を、ゆっくりと冷やす。

つけ汁が薄まったら、叶醤油で復活させて、



最後まで飽きる事なく涼やかに食べ終えた。



次は、唐揚げうどんがあると耳にしたので、



麺の量的な不安はあるが、試してみる予定。