提供開始の翌日に頂き、完全に胃袋を鷲掴み！
１５日は御大『HENO HENO』へのさんから、
情報力と行動力の『俺コレ！』みおせるさん、
お世話になってる『めんむすび』さん等など、
皆さん早々に来店され高評価を下さっていた♪
しなソバ ６５０円
前回は青い縁取りだったが今回は金の縁取り、
更にポップの写真では「雷文」が使われたり、
器だけでも麺の表情が変わる事を改めて実感♪
炊き方次第で味わいも全くの別物に仕上がり、
口当たりこそマイルドながら味わいは奥深く、
醤油ダレとも合わさって程よいコクを感じる♪
合わさる平打ち麺の弾力もモチッと心地よく、
メンマと持ち上げザクザクッと頬張りながら、
すでに小慣れた仕上がりすら感じる味わいに、
まんまと胃袋を鷲掴みにされてしまった中年♪
ズズッと完食して支払いを済ませ店を出ると…
後ろから店主さんが出て来られ、挨拶と共に…
「いつもご紹介頂きありがとう御座います。」
と丁寧にお声掛け頂き、ちょっと恐縮したが…
これまで頂いた限定麺のレベルはどれも高く、
店主さん、今後とも期待を込めて応援します！
