この日は『ラーメン滑走路』が開業されて、
地場の人気ラーメン店も客は少なかろうと、
ひと山越えて、めでたく駐車場も獲得して～
この日の屋号は『月世界』と聞き覚えアリ、
私が中・高校生だった頃、確か福岡市内に…
そんな屋号のノーパン喫茶が存在した様な？
入り口に「入店は１０時４５分以降に」と、
記載された札が掛かっているのに気付いた。
私の入店は１０時５５分で既に先客は５人、
私の後客２名はカウンターが片付くまでと、
表で待つよう言われ、店先で待機していた。
ラーメン（並）６００円
どれほど福岡空港に有名店が軒を連ねても、
それら有名店とは一線を画す芸術的な一杯、
例えチャーシューが無くても私は構わない！
もちろんチャーシュー有りでも構わない(笑)
一切のムダが省かれた清湯系の豚骨スープ、
店主の感性がなし得る「引き算の美学」だ。
弟さんの一周忌法要も済まされたとの事で、
気持ちにも一区切りついたのかも知れない。
入り口脇に下記のような新たな注意書きが…
入店は１０時４５分以降にお願いしますと。
常態化していた開店時間を無視した入店に、
歯止めをかけたい店主からのお願いであり、
来店される際にはご協力をお願い致します。
