炎天下、うどんぐらいしか飲む気がしなかった…
この日の最高気温は３６℃でほとんど風がなく、
表皮がパリパリになりそうな恐ろしい日差しで、
ざる ４５０円
なにより画的にも「涼」が感じられる盛りつけ、
細麺ながら弾力があり、冷たく心地よい喉越し♪
麺つゆが単調にならないように薬味は一つずつ、
最初にごま、二口すすったところで大根おろし、
二口すすって葱、つゆが薄くなりだしたら生姜、
少しずつ味の変化を繰り返しながら飲み干した。
８月１日、社員全員の勤怠チェックで意気消沈、
猛暑日、うどんぐらいしか飲む気がしなかった…
やまいもぶっかけ ５８０円
器の中央でいかにも「精力」を感じさせるお姿、
露払いに刻み海苔、太刀持ちに刻み葱を従えて、
扇の要である横綱のポジションを任されている！
夏バテの予防にも「糸引き」食材は欠かせない、
とろろ、納豆、オクラ、昆布、生卵、めかぶ等、
ぜんぶ混ぜてご飯に掛けても美味しそうである！
四の五の言わずに麺と具材を一気にかき混ぜて、
徳利のつゆをザブッと掛けてズルズルとすする。
細麺ながら弾力があり、冷たく心地よい喉越し♪
あっ…、このフレーズは２回めの使いまわし(涙)
そう言えば、確か生卵はトッピング出来たはず、
次回コレに生卵でもっと「精力」つ～けよっと！
