本日より提供が開始された福津本店限定麺、
その第５弾は過去にも人気だった中華そば♪
以前のしなそばは８回通ったアホ中年だが、
好きな人には堪らない中毒性の高さだった！
中華そば（１日２０杯限定）８００円
ナルト、支那竹、白ネギ・チャーシューと、
中華そばのイメージをまんま浮かべた具材♪
「スープが熱々なので、注意して下さい。」
と、運んでくれた店主からそう告げられた！
一口すすると節系が効きまくったスープで、
鶏ガラと思われるが節系の出汁そのもので、
確かにかなり激熱だが思わず唸らされたっ！
低温調理のチャーシューを期待していたが、
激熱スープで豚肉が煮えてしまうため却下、
…されたのだろうと、私は勝手に解釈した。
出来る事ならトッピングに玉子が欲しいが、
これも用意されていない理由がありそう(笑)
チャンポンぐらいの太麺が合わせられるが、
この麺は店のあり物らしく今日だけの提供。
麺材料が配達遅延されているため仕方なく、
明日から予定通りの麺で提供されるとの事。
この太麺が嬉しいほどにスープと絡み合い、
予定していた麺との食べ比べもやらないと！
久しぶりに店主さんが厨房におられたので、
少しだが話しも出来たのでそれも嬉しくて、
複数回リピート間違いなしの味わいだった♪
