店主のインスタで提供期間を知らされて、
少しでも記憶に刻みたくて3回目の注文。
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中華そば 800円
長ネギの白い部分を輪切りにした奴とか、
ナルトや支那竹と言ったアイテムの数々。
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激熱の醤油スープは節系がググッと香り、
すすると口の中が魚介の旨味に支配され、
ネギのシャリッとした歯触りが心地よい♪
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細いちぢれ麺が熱いスープを引き連れて、
ふるふるっと口の中で跳ねるような食感♪
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この日は珍しくお客さんが引けて空席で、
店員の昼食タイムで奥で賄いを頂いてた。
で、4回目の注文は贅沢にアレを足して…
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中華そば 800円 + 焼豚 200円
昼間っからラーメンに1,000円だと…
俺もVIP(古ッ!)ぃゃ…小市民だわ。
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基本が1枚に対してVIPは5枚浮かぶ、
スモーキーな味わい且つしっとり食感で、
これを肴にワインを頂きたくなるタイプ♪
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とにかく魚介醤油の力強い旨さに尽きる、
しかも激熱のスープに麺が負けていない!
私のツボにドンピシャの中華そばだが…、
来月中旬ぐらいで提供終了されるとの事。
店主はすでに次の限定麺を準備しており、
その前に後2回ぐらい食べておかないと!