店主のインスタで提供期間を知らされて、
少しでも記憶に刻みたくて３回目の注文。
中華そば ８００円
長ネギの白い部分を輪切りにした奴とか、
ナルトや支那竹と言ったアイテムの数々。
激熱の醤油スープは節系がググッと香り、
すすると口の中が魚介の旨味に支配され、
ネギのシャリッとした歯触りが心地よい♪
細いちぢれ麺が熱いスープを引き連れて、
ふるふるっと口の中で跳ねるような食感♪
この日は珍しくお客さんが引けて空席で、
店員の昼食タイムで奥で賄いを頂いてた。
で、４回目の注文は贅沢にアレを足して…
中華そば ８００円 ＋ 焼豚 ２００円
昼間っからラーメンに１,０００円だと…
俺もＶＩＰ（古ッ！）ぃゃ…小市民だわ。
基本が１枚に対してＶＩＰは５枚浮かぶ、
スモーキーな味わい且つしっとり食感で、
これを肴にワインを頂きたくなるタイプ♪
とにかく魚介醤油の力強い旨さに尽きる、
しかも激熱のスープに麺が負けていない！
私のツボにドンピシャの中華そばだが…、
来月中旬ぐらいで提供終了されるとの事。
店主はすでに次の限定麺を準備しており、
その前に後２回ぐらい食べておかないと！