福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『うどん・そば海翔』福津市レガネット敷地内

先週の水曜、遅めの昼食を頂こうと訪れた。



同じ敷地で隣接する『味のまるい』さんが、



水曜定休なので朝からうどんの胃袋だった。



が、車を停めながら幟が無い事に気づいて、



えっ?と思いつつ下車するとシャッターが…


















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えっ…



大変申し訳ありません

体調不良により、

しばらくお休み

致します。

うどん海翔 店主






マジですか…?



隣りの『味のまるい』も店主の体調不良で、



過去に2~3度休業された事を掲載したが、



まさか『海翔』までもがしばらく休業とは…



店主は60後半ぐらいで夜も営業されてて、



麺は冷凍保存だが自家製麺だと伺っている。



閉店後もしくは定休日に麺打ちを行なって、



それをストックされているご様子だったが、



体力的にムリしていたと言わざるを得ない…


















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この前の週に玉子とじうどんを頂いたのに、



ご近所でスーパーに買い物に来たついでに、



定食を食べに来るご年配客が多く居たのに…



手頃な価格ながら店主は寡黙に麺を茹でて、



女将さんの軽快なお喋りと共に提供されて、



普段使いにも心地よいお店であっただけに、



例え時間は掛かっても営業再開される事を、



ただただ真剣に願う事しか出来ないが…(涙)