福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『大地のうどん』福津市旧道沿い(年末年始)

年末年始に頂いた同店の献立をダイジェストで!



12月1日

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丸天うどん 550円



この丸天が好物なので後半にもう一度登場する、



この形に整えて油に投入する工程が見てみたい、



かしわ飯はとある事情による店からのサービス!










12月6日

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大地セット 650円



わかめと牛肉を浮かべた上にバラのごぼう天が、



10枚以上も盛り付けられた肉ごぼううどんと、



小ぶりなお稲荷さんが2つ付いたお得なセット♪










12月21日

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海老天うどん 550円



わかめとネギに覆われたスメにずっぽりと二尾、



突き刺さった海老天が小谷実可子を連想させる。










1月7日

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丸天うどん 550円



丼をフタするように盛り付けられた大きな丸天、



すり身に細切りの人参・玉葱・木耳が混ぜられ、



ふわふわ食感の中にザクッとコリッと食感善し♪










1月10日

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具だくさんうどん 500円



ミニごぼう天、海老天、きつね、蒲鉾、わかめ、



これだけ乗ってワンコインとはまさに盆と正月♪



会社から一番近いうどんが『大地』と言う幸せ、



個人的にちくわ天とか鍋焼きが食べてみたいが、



ここの麺は煮込むには適していないのだろうか?