福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『手打ちうどん 円清』中央区舞鶴(連休限定)

民放はどこも「ゆく年くる年」状態の今日、



公休だったので久々に大好きな『円清』へ♪


















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新宮町でイケア渋滞に巻き込まれてしまい、



到着が正午過ぎになってしまい先客も多数…



と思いきや、既にどの方も食べてる最中で、



普通に注文できる日頃の行いの良さに感謝!


















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え、連休限定の提供とか嬉しいハプニング!



だが、1日5食限定とはハードルが高いが…

















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焙乾煮干しの冷やかけうどん



これまた奇跡的に残っていて日頃の行いに…



とにかく麺のうねりが美しく盛りつけられ、



つゆと貝割れだけの簡素なビジュアルだが、



店主の自信がふつふつと伝わって来る一杯!


















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マグロの有馬山椒漬けのミニ丼



お茶碗サイズなので女性でも量的に大丈夫♪



山椒と言っても辛さはなく佃煮っぽい味で、



箸休めに丁度よく価格的にもお得なミニ丼。


















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焙乾(焙煎・乾燥)煮干しを使用と書かれ、



香りが特徴的とのことだが出汁もしっかり!



昨年夏季の冷やかけも煮干しが強かったが、



渋みやエグみはそれほど感じず上品な旨味♪



適度なコシを残した手打ちうどんが重なり、



出汁の味わいをズズッと口元に引き上げる!



こんなもん無条件で飲み干してしまうやん…



またもや、店主に唸らされてしまった中年。


















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明日から新しい元号になる平成最終日だが、



昭和の車ばかり掲載している雑誌を買って、



それを観ながら焼酎のお湯割りを飲んでる…



時代遅れのオッサンには丁度いい晩酌かな♪